- Ein Menüzyklus beträgt mindestens 4 Wochen.
- Ein ovo-lacto-vegetarisches Angebot ist täglich verfügbar.
- Obst und Gemüse gehören zu unserer Menüplanung.
- Bei Allergien und Unverträglichkeiten ist eine Teilnahme an den Mahlzeiten möglich.
- Unsere Speisepläne wechseln alle 6 Wochen und verzichten vollständig auf Schweinefleisch.
- Wir setzen auf klassische Kochweise, frische Produkte und schonende Garmethoden.
DGE-zertifizierte Menülinie
Vollwertige Schulverpflegung
Um zu gewährleisten, dass Kinder ein vollwertiges Verpflegungsangebot erhalten, das den aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen entspricht, setzen wir die DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas und Schulen in die Praxis um.
Dies wird dokumentiert durch die DGE-Zertifizierung, mit der wir von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. ausgezeichnet worden sind.
Die Menülinie ist im jeweiligen Speiseplan am DGE-Logo zu erkennen.
DGE-Zertifizierung
DGE-Qualitätsstandard
Speisenplanung gemäß DGE
Bio-Zertifizierung
Kontrollierte Bio-Qualität
Die Schweißguth Catering GmbH ist nach der Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Verordnung (Bio-AHVV) geprüft und für Bio-Zutaten und Bio-Erzeugnisse zertifiziert.
Das bedeutet: Wenn wir Speisen oder Zutaten als „Bio“ kennzeichnen, stammen diese nachweislich aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Die Einhaltung der Vorgaben wird regelmäßig von einer staatlich zugelassenen Öko-Kontrollstelle überprüft.
Bio-Gerichte wie unsere BIO-Fussili-Nudeln mit Pesto-Sauce finden Sie auch in unseren Produktpässen.
Bio-Zertifikat
Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Zertifikat-Nr.: DE-NW-039-07488-B-AHV-2025-V1
Gültig bis: 28.02.2027